第239章

第239章

“你给过来看看呗！”江莱道。

这次江莱给他打电话不是因为自己的事，而是因为杨卫彪旗下的餐厅出问题了。

这家灰鲸餐厅，在整个魔都数一数二，每天的营收，能有五百万上下。

一年下来，有两三个亿。

虽然杨卫彪不太在意这些钱，但蚊子再小也是肉。

主厨突然要跳槽，这事，他确实得出面解决一下。

“你现在在那边吧，我马上过来。”杨卫彪说完，挂断了电话。

相比起餐厅的事，一把游戏，显然就不怎么重要了。

杨卫彪将手机装了起来，看向林宛瑜。

“我有点事出去下，在我没回来之前，你先别出门吧，我怕伱不认识路。”

“如果有什么问题，随时打我电话。”杨卫彪叮嘱林宛瑜。

“姐夫去忙吧，我没事的。”林宛瑜乖巧的点头。

“嗯！”杨卫彪也不废话，开车来到了灰鲸餐厅。

在办公室中，杨卫彪见到了江莱。

办公室中，还有一个穿着白衣大褂的胖子。

想必他就是灰鲸餐厅的主厨了。

杨卫彪上下打量了他一眼，他是外国人，金发碧眼，表情看上去有几分凶狠。

江莱见到杨卫彪前来，松了一口气。

“你总算来了！”

“现在什么情况了？”杨卫彪问了一句。

“我们的主厨，和我们的合同已经到期了，他想要跳槽到另外一家餐厅。”

“可是，之前他又没有提过这事。我们现在根本来不及找新的主厨。”

江莱有些着急。

灰鲸餐厅不是那些小型餐厅，有些顾客，很早之前就有过预定。

如果突然停业，那必然会引起他们的不满。

这一行，声誉是非常重要的。

哪怕他们明天就能招来新的主厨，那今天，恐怕是没办法营业了。

其实，更为重要的一点是，这个主厨，之前没有说过这事，突然就要辞职。

让江莱没有一点点的防备。

杨卫彪在了解了事情的经过后，他再次将目光放在了那个外国主厨身上。

“你既然要辞职，为何不事先说出来，我们餐厅这边，也好有个应急措施！”

“先生，这好像不属于我的事。我的合约在昨天已经到期了，我今天提出辞职申请，应该没有任何问题，不存在任何违约的问题吧？”

那个金发碧眼的外国主厨道。

在不准备续约的情况下，没有任何提示，直接合约到期这一天就跳槽。

这要不是故意的，杨卫彪都不相信了。

“你这是要跳槽到那家餐厅，他们给你开了多少价？”杨卫彪问了一句。

“我要跳槽到，轩威西餐厅，给我开的年薪是五百万！！”外国主厨淡淡的道。

杨卫彪有些意外。五百万年薪。

在这个行业，算是很高的年薪了。

据杨卫彪所知，这个主厨原本在灰鲸餐厅的年薪，就有四百万一年，待遇相当不错。

还给他在高档小区专门配了一套精品房。

对方现在还想要在这坐地起价。杨卫彪不怎么高兴。

那个金发碧眼的外国主厨淡定的一批，他优哉游哉的坐在沙发上，一点也不着急。

“要不，给他加价？他是想要留在我们这的。”江莱在杨卫彪耳畔低声道。

杨卫彪笑了笑，“没必要。”

“我们给他开的年薪，已经够高了，算是他们这个行业的天花板了。”

“还给配了一套精品房。”

江莱有些着急了。

“可是，如果让他走了。那我们的餐厅怎么办？这几天肯定没办法继续营业了，而且，能不能找到这么好的主厨，还很难说呢。”

“有许多客人选择来我们这里，就是因为看中了他的名气。”

江莱毕竟是这家餐厅的负责人，对于餐厅的情况，比杨卫彪要了解的更多。

杨卫彪听完，仍然只是笑了笑。

“少了他，我们的餐厅照样可以继续营业，而且，生意绝对会更为火爆！！”

“你难道已经有新的主厨人选了？”江莱有些意外。

杨卫彪看向了那个金发碧眼的外国主厨，“好了，我们允许你辞职，你可以走了！”

外国主厨听到杨卫彪的话，相当的意外。

他本以为已经吃定杨卫彪了。

可是，杨卫彪现在竟然允许他离职？

“先生，你考虑清楚了吗？如果我现在走了，灰鲸餐厅就没有主厨了，也就是说，在你们还没有招到新的主厨之前，你们的餐厅，都有可能无法营业。”

“这恐怕，会对你们的餐厅的声誉，起到很大的影响吧？”

外国主厨开口道。

“这个，是我们需要考虑的事，和你没有太大的关系。”

“现在，你可以收拾东西，走人了！”杨卫彪仍然笑着。

“哼！”那个外国主厨冷哼一声，转身走了。

临走前，他看意味深长的看了杨卫彪一眼。

似乎在说，“我倒要看看，你们灰鲸餐厅在离开我以后，能够撑多长时间！”

杨卫彪却全然没有将他的目光放在心上。

在那个主厨离开以后，江莱却有些着急了。

“杨卫彪，你在搞什么啊，我让你过来，是让你帮忙协商的，哪怕给他提价也好的。”

“现在他走了，咱们餐厅这几天恐怕都没法营业了。”

“不就是一个主厨吗，走了就走了，有什么大不了的。”杨卫彪笑道。

“你有更好的人选？”

“嗯哼？”杨卫彪挑眉一笑。

“我就知道，怪不得你一点也不慌。那个家伙，以为在这里干了几年了，居功自傲，现在竟然还和我们坐地起价。”

“原来你早有安排，杨卫彪，你这也太料事如神了吧？”江莱整个人激动的不行。

“那个主厨在哪，赶紧让他过来报道啊，再过几个小时，餐厅就要营业了。”

“他已经来了。”杨卫彪神秘一笑。

“在哪呢？”江莱在办公室里东张西望，除了杨卫彪外，办公室在没有任何人。

这时，江莱似乎意识到了什么，将目光放回到杨卫彪身上。

听杨卫彪的意思是，难道，他自己要成为灰鲸餐厅的主厨？

江莱整个人都吓了一大跳。

“不会吧？”江莱有些不敢相信自己的猜测。

“没错，就是你想的那样，我将成为这家餐厅的主厨！！”杨卫彪咧嘴笑了起来。

“杨卫彪，你可是老板诶，你来当主厨？”

“我又不是天天来这当主厨，等招到新的主厨，我就走人。”杨卫彪道。

“可是，你真的能够胜任主厨这个工作吗？”江莱表示相当怀疑。

杨卫彪笑了笑，“你难道不知道我做菜的口味吗？”

江莱当然知道杨卫彪做菜很好吃。

可是，那些仅仅都是家常菜。

而灰鲸餐厅，可是高档西餐厅。

杨卫彪真的能够应付得来吗？

杨卫彪没有过多的解释，来到了后厨。

江莱也是怀着疑惑的心情跟他来了。

后厨里面，总共有四位厨师，八个学徒。

见到杨卫彪和江莱到来，灰鲸餐厅的经理急忙将所有的厨师和学徒召集起来。

众人站成了两列，站在杨卫彪面前。

他们看着陌生的杨卫彪，有些好奇，有些颓废。

他们都知道，主厨走了，今天和接下来的一段时间，餐厅可能没办法继续运营下去了。

杨卫彪扫视众人一眼，冷声道，“从今天开始，我就是你们的新主厨！！”

“在这里，你们每一个人，都必须无条件服从我的命令！”

“明白没有？”

杨卫彪的声音并不大，可是，带着几分不容置疑的味道。

众人一听，如同醍醐灌顶般，一个个都打了一个激灵。

他们的眼神中，很明显的多了几分精神。可是，疑惑却更多了。

大家都在猜测，杨卫彪到底是什么来头。

为什么，主厨一走，这么快就来了一个新的主厨？

大家想要过的舒服点，自然要好好的揣摩一下杨卫彪的性格。

可是，让他们失望的是，杨卫彪的脸上，一点表情也没有。

“今天，一切照常，餐厅仍然跟往常一样营业，现在，都报出你们的名字，以及，你们的工作范围。”

杨卫彪再次大喝一声。

“从你开始！”杨卫彪站在他前面的那个大胖子。

“王远，负责切菜！！”

“李明，负责甜点！！”

“周奇刚，负责牛排的煎煮！！”

……

众人一一报出了自己的姓名和职位。杨卫彪默默记在心里。

“好，现在，你们可以下去忙活了，餐厅马上就要营业了，你们以前该干什么，现在就干什么。”杨卫彪吩咐道。

众人散去。

杨卫彪扭过头，看向江莱，“这里没你啥事了，会办公室吧！”

“张经理，餐厅的安排，一切照旧，去吧！”

杨卫彪又吩咐这江莱和张经理。

江莱和张经理走了，两人仍旧充满了怀疑。

“江总，老板能够胜任主厨这个工作吗？”张经理看向了江莱，一副忧心忡忡的样子。

“诶，不管能不能，现在也只能看他的了。”江莱叹了一口气。

如果这几天，杨卫彪将主厨的工作弄砸了，恐怕最终会让灰鲸餐厅损失巨大。

当然，现在一切都已成定局，只能走一步算一步了。

“张经理，这些天，你多留意一些能力比较强的主厨。如果有合适人选，不管什么价，都给我将他拿下。”

……

下午五点，已经到了餐厅的营业时间。陆续有客人前来。

后厨里面，开始忙活了起来。

“菲力牛排，两份，三成熟。”

“马卡龙甜品，两份！”

……

一份份菜肴从杨卫彪口中报了出来。

那些厨师们，一个个的忙活着。

杨卫彪站在后厨大门口的一个站台前面，观察着众人的工作情况。

大部分情况下，主厨是不需要亲自做菜的。

主厨的主要目的就是负责监督，和品菜。

每一道菜肴，只有经过了主厨点头，才能够由服务员，端给客人。

这是最轻松的一个步骤，但也是最为重要的一个步骤。

杨卫彪眼观六路耳听八方，这时，他看到有个负责烹饪牛排的厨师，其中有一份牛排的烹饪时间超过了一分钟。

因为客人点的是三分熟的牛排，这个烹饪时间，基本上已经超过三分熟了。

杨卫彪急忙上前，“将这份牛排换掉，煎老了。”

“主厨，我看了计时器，刚好一分钟。”那个负责煎牛排的厨师不解的道。

“谁告诉你三分熟的牛排要煎一分钟，五十秒即可！！”

“按照我的吩咐，将这两份牛排全部换掉！！”

杨卫彪的语气，带着几分不容置疑。

那个厨师有点不舒服，因为以前他煎牛排都是一分钟，也没有客人反映过有问题。

他甚至认为杨卫彪是在故意挑刺。

不过，他不太敢忤逆杨卫彪的意思，老老实实的去做了。

杨卫彪重新回到了自己的位置上，监视着每一个人的工作。

厨师精通这项技能，可不仅仅只有中餐，西餐也囊括在内。

而且，任何一种西餐，每一种菜肴，都有详细的烹饪方法和配料。

所以，杨卫彪担任主厨这个位置，哪怕没有任何经验，也完全可以凭借厨师精通这项技能，成为一个很牛逼的后厨。

牛排煎好了，需要调配酱汁了。

这一步，本来是由另一位厨师来进行的。

杨卫彪却走了上前，让他在旁边看着。他要自己着手酱汁的调配。

“这是我的独门配方的酱汁，好好看，好好学仓！”

“黑胡椒，黄油，鱼子酱！”

杨卫彪将配料全部告诉了旁边那个负责调配酱汁的厨师。

配料齐全后，杨卫彪开始熬制酱汁。

什么样的火候，什么时候添加什么配料，每一个步骤，他都告诉了旁边的那个厨师。

酱汁调配好了，杨卫彪细致的将其淋在了牛排上。

一份菲力牛排完工了。一直站在杨卫彪旁边的那个负责调配酱汁的厨师突然看向杨卫彪，开口道。

“杨主厨，我第一次见有人用鱼子酱调配酱汁的，你这也，太奢侈了吧？”

“而且，这样，真的不会破坏菲力牛排原本的口感和味道吗？”

那个厨师的问题，很专业，他的质疑，不无道理。

杨卫彪却笑了笑，“到时候你就知道了。”

“我刚才跟你说的那些东西，你都记住了吗？”

“记住了！”那个厨师点头道。

“嗯，以后每一份牛排，都淋上这样的酱汁，至于鱼子酱，用最普通的就行了，控制好用量就行了！”

杨卫彪道。

两份菲力牛排装好盘后，杨卫彪匀了一点酱汁尝了尝。

和厨师精通技能中的那个酱汁的味道，一模一样。

杨卫彪知道自己是成功了，满意的点了点头。

他摁下了桌子上的闹铃，立刻有服务员走进来，端着菲力牛排走了。

在灰鲸餐厅的客厅里面，有两个穿着高贵礼服的年轻女子，刚才就是她们点的菲力牛排。

“菲菲，这家餐厅的菲力牛排，有你说的那么好吃吗？”

其中一个穿着蓝色长裙，面孔如洋娃娃一般精致的女孩道。

菲菲，穿着一袭妖艳红裙的女子笑了笑。

“雪儿，现在菜不是上来了吗，你自己尝尝不就知道了？”

“不好吃，我怎么可能会带你来这？”

雪儿姑娘笑了笑，收起刀叉，开始品尝起来。

陈菲菲，周雪儿，两人都是来自富豪之家，是标准的白富美。

牛排什么的，她们从小吃到大。

对于每一种牛排，她们都有些相当深入的了解。

可是，当她们眼前的这份菲力牛排入口的那一刻，不由的瞪大了眼睛，彼此看着对方。

眼神中，充满了震惊。

一股鱼子酱清新的味道在口腔力扩散，三分熟的菲力牛排鲜嫩爽滑，和鱼子酱的味道，缠绕在一起。

非常的富有层次感，并不会互相干扰彼此的味道。

清新和鲜嫩爽滑的口感混合在一块，给人的口腔带来了非凡的冲击。

过了好久，她们才回过神来，不顾形象的大快朵颐起来。

两人都安静的吃着，没有再说一句话。

一份牛排，仅仅用了三分钟，就被她们给消灭干净了。

要是平常，以她们受过的高等教育，再怎么样，也不至于这么快吃完一份牛排。

实在是太好吃了，她们根本就不顾不上其他的。

“菲菲，这么好吃的牛排，你竟然才第一次带我来吃，哇，太过分了吧！”

周雪儿满脸的娇嗔。

陈菲菲脸上有些惊愕。

因为，这份菲力牛排的味道，和她以前来这里吃的，不一样。

不论是牛排的口感，还是酱汁的味道。

比以前，好吃了十倍不止。

“雪儿，这家餐厅换主厨了。这份牛排的味道，和之前我吃过的，不一样？”

陈菲菲道。

“难道你以前吃过的，更好吃？”周雪儿相当震惊。

因为这已经是她从小到大，吃过最好吃的一份牛排了。

“不是更好吃了，这一份牛排的味道，是我吃过，最好吃的一份牛排了！”

“我突然对这个主厨很感兴趣了！”陈菲菲道。

“我也很感兴趣啊，能够做出这么好吃的牛排的人，肯定是个非常大牌的厨师！”

周雪儿也是相当激动。

她甚至在想，要是能够让这个厨师，天天在家给她做饭吃，那得是何等的享受啊。

这时，陈菲菲打了个响指，叫来了旁边的服务员。

“两位小姐，请问有什么吩咐吗？”

一位男性服务员微笑着走了上来。

“那，这是你的小费，你去走一趟，帮我将你们这的主厨叫来。”

陈菲菲从包包里取出一沓红票票，递给那个服务员。

(本章完)